Qual a quantidade máxima de colesterol a se ingerir por dia?
O texto completo pode ser visualizado em: http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/
De acordo com guidelines alimentares americanos de 2015 (Dietary Guidelines Advisoty Committee - DACG) não há mais um limite estabelecido.
O DACG 2015 não encontrou evidências que suportem a recomendação de restrição específica de colesterol da dieta, de forma que na publicação, a quantidade de colesterol, isoladamente, não seria um item de preocupação. Veja trechos do documento abaixo:
O DACG 2015 não encontrou evidências que suportem a recomendação de restrição específica de colesterol da dieta, de forma que na publicação, a quantidade de colesterol, isoladamente, não seria um item de preocupação. Veja trechos do documento abaixo:
Antigamente, se recomendava restringir os níveis de colesterol para menos de 300 mg/dia.
OBS:
OBS:
- O trecho acima se refere somente ao colesterol que é diferente de gorduras.
- Gorduras saturadas devem ser a fonte de menos de 10% das calorias diárias.
- As gorduras insaturadas, principalmente poli-insaturadas, são benéficas.
- As recomendações são para a população geral dos EUA e não para pessoas com patologias específicas.
- Para informações completas, leia a referência abaixo:
O texto completo pode ser visualizado em: http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/
